Un clásico. Fusión de colores con el espíritu de Nápoles en cada bocado. Crocancia, textura, multiplicidad de olores, y la potencia de un conjunto de sabores en comunión…
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El sol brillaba. Su poderosa luz perforaba las entrañas para iluminar los deseos, y definir el almuerzo de domingo familiar. Jacques le Bon suspiraba desde los ventanales de…
Una mañana de domingo. La noche anterior le llamó su amigo Humphrey Bogaert para una triste noticia. Había fallecido Cespedito. Solo, sin ruido ni estridencias partía al más…
Lejos del bullicio de ciudad. En gozo espiritual. Junto a las bondades del campo, al ritmo mágico de una sinfonía de Madam Sagá, Jacques le Bon saboreaba el…
Los usos y costumbres son poderosos. La cultura marca el alma, como sellos de la voluntad y la representación. Jacques le Bon soñaba desde su choque de sazones…
Extenuados tras un hermoso senderismo de más de 4 horas. Patas arriba, todos se habían quitados los tenis para descansar. Autocamp Catskills era hermoso. El silencio junto al…
El aroma a Buenos Aires. Los diálogos a distancia entre Luis Brandini y Robert de Niro, como banquete de una conversación preñada de sutil sabiduría. Lo Porteño, con…
Un clásico atemporal. Un plato sabroso y apetecible que nunca pasa de moda. Un Santo Grial gastronómico lleno de sabores y recuerdos imperecederos. Una experiencia culinaria con la…
Era un martes de verano tropical. Como la legítima duda presidencial de ir o no ir, Jacques le Bon dudaba entre varias opciones para desayunar. Abría todas las…
Cuenta la leyenda que fue a mediados del siglo pasado. Sandro Petti propietario del Rancio Fellone en Nápoles su posible autor. Una noche cualquiera, ya casi en horas…